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把葛根全部清洗干净后，就得准备接下来的工作了——制作淀粉。
这些清洗干净的葛根并非直接煮来吃，而是用来制作葛根粉。
有了葛根粉，还怕做不了蛋糕吗？
不过，因为这些葛根是野生葛根，因此出粉率估计不是很高。
大约在20%左右。
也就是十斤葛根能出两斤粉。
这四五十斤葛根，约莫能出将近十斤粉吧。
想着这些，李青峰又找来刀子竹片一类工具，将清洗好的葛根再细致的清理一下。
因为葛根表皮有皱褶，里头可能会有一些泥沙储存在里头。
为了制作出干净的葛根粉，这一个步骤绝对不能省略。
把葛根完全清理干净后，再用菜刀将这些葛根切成小块。
若是有机器，把葛根直接往机器里塞就行。
但没有机器，就只能用这种原始的办法。
切碎葛根，再利用
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